دوره 17، شماره 1 - ( 1-1396 )
جلد 17 شماره 1 صفحات 393-383 |
برگشت به فهرست نسخه ها
فرید دولتی1 
، نیما امانی فرد* 2، حامد محدث دیلمی3 ، خشایار یزدانی1
، نیما امانی فرد* 2، حامد محدث دیلمی3 ، خشایار یزدانی1
1- دانشگاه گیلان
2- دانشیار هیأت علمی دانشگاه گیلان
3- استادیار دانشگاه گیلان، دانشکده فنی و مهندسی شرق گیلان
2- دانشیار هیأت علمی دانشگاه گیلان
3- استادیار دانشگاه گیلان، دانشکده فنی و مهندسی شرق گیلان
چکیده: (4468 مشاهده)
در این مقاله، انتقال جرم در فرآیند خشک‌کردن یک جسم مرطوب تحت تاثیر میدان الکتریکی در یک کانال مسطح به صورت دو بعدی مورد مطالعه عددی قرار گرفته است. برای حل معادلات میدان‌های الکتریکی، جریان، دما و غلظت در فاز سیال و همچنین میدان‌های دما و رطوبت در جسم مرطوب از روش حجم محدود استفاده شده است. شبیه‌سازی‌های عددی با استفاده از یک شبکه سازمان‌یافته، غیریکنواخت و چهار وجهی، با مدل آشفتگی کی- اپسیلون استاندارد انجام شده است. دمای اولیه جسم مرطوب برابر با دمای هوای ورودی می‌باشد. در این مطالعه، ابتدا نتایج عددی با داده‌های تجربی مقایسه شده که از تطابق قابل قبولی برخوردارند. سپس تاثیر عدد رینولدز، ولتاژ اعمالی و مکان الکترود تزریق‌کننده بر نرخ خشک‌کردن جسم مرطوب ارزیابی شده است. نتایج نشان می‌دهد که بدون اعمال میدان الکتریکی، با افزایش عدد رینولدز نرخ خشک‌کردن جسم مرطوب افزایش می‌یابد. همچنین در حضور میدان الکتریکی با ثابت ماندن عدد رینولدز، با افزایش ولتاژ اعمالی تاثیر پدیده الکتروهیدرودینامیک بر نرخ خشک‌کردن افزایش می‌یابد. علاوه بر این نتایج حاکی از آن است که با نزدیک شدن الکترود تزریق‌کننده به سمت لبه حمله جسم مرطوب، تبخیر رطوبت به بیشینه مقدار خود می‌رسد.
نوع مقاله: مقاله پژوهشی کامل |
موضوع مقاله:
انتقال حرارت و جرم
دریافت: 1395/8/13 | پذیرش: 1395/10/20 | انتشار: 1395/10/29
دریافت: 1395/8/13 | پذیرش: 1395/10/20 | انتشار: 1395/10/29
| بازنشر اطلاعات | |
 |
این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است. |